Sortiment der Baumschule Carya

Ukrainische Fruchtsorte.

Mittleres Fruchtgewicht 5g. Zuckergehalt 9,1%. Die Mittelernte von einem ca. 15-jährigen Strauch beträgt 30kg. Früheste aller Sorten – die Fruchtreife beginnt in der ersten Augusthälfte. Die Früchte fallen nicht ab!
Schwachwüchsige Sorte, die keine 2m Höhe und bis zu 2,5m Breite erreicht.

Früchte besonders empfohlen:
für Eingemachtes

Ukrainische Fruchtsorte, enstanden als Sämling der Sorte Jantarnyj.

Mittleres Fruchtgewicht 5,8g. Zuckergehalt 12,7%. Die wohl schmackhafteste ukrainische Sorte. Durchschnittlicher Ertrag von einem ca. 15-jährigen Strauch beträgt 36kg. Die Fruchtreife beginnt Mitte August.

Früchte besonders empfohlen:
als Tafelobst, für Likör und Eingemachtes

Eine der ältesten Sorten, erstmals im 17. Jahrhundert erwähnt, mit mittelgroßen, durchscheinend gelben, sehr schmackhaften Früchten mit leichtem Ananasaroma. Sie reifen im August und fallen schnell herab. In manchen Jahren ist es die zeitigste aller Sorten. Sie ist durchschnittlich ertragreich, starkwachsend, mit lichter, ausladender Krone.

Früchte besonders empfohlen:
als Tafelobst

Ukrainische Fruchtsorte.

Mittleres Fruchtgewicht 6,5g. Zuckergehalt 7,5%. Eine der ertragreichsten Sorten - durchschnittlich können von einem ca. 15-jährigen Strauch 50kg Früchte geerntet werden. Fruchtreife beginnt in der zweiten Augusthälfte.

Früchte besonders empfohlen:
für Eingemachtes

Im Arboretum Bolestraszyce selektierte polnische Fruchtsorte.

Die Früchte zeichnen sich durch einen wechselhaften Gehalt an Vitamin C in den folgenden Jahren sowie einen hohen Zucker- (13%) und Pektingehalt aus. Sie beginnen in der zweiten Augusthälfte zu reifen und fallen schnell zu Boden.
Mäßig stark wachsende Sorte mit typischer kegelförmiger Krone.

Früchte besonders empfohlen:
als Tafelobst für Likör und Eingemachtes

Diese Sorte wurde von unserer Baumschule eingeführt. Die Früchte sind birnenförmig, sehr schmackhaft und reifen in der zweiten Augusthälfte.

Sehr ertragreiche Sorte, mäßig stark wachsend, mit breit kegelförmiger Krone bis 3m Höhe und Breite.

Früchte besonders empfohlen:
als Tafelobst, für Likör

Im Arboretum Bolestraszyce selektierte polnische Fruchtsorte.

Fruchtreife beginnt Ende August. Zuckergehalt 10%. Die Früchte sind besonders gut zum Einwecken geeignet. Juliusz besitzt den kürzesten Erntezeitraum von allen polnischen Sorten, welcher keinen ganzen Monat beträgt.
Starkwachsende Sorte mit im Alter ausladender Krone.

Früchte besonders empfohlen:
für Eingemachtes (als Olivenersatz!) und Saft

Im Arboretum Bolestraszyce selektierte polnische Fruchtsorte.

Szafer besitzt eine der schmackhaftesten Früchte mit den höchsten Vitamin C-, Zucker- (16%) und Anthocyanfarbstoffwerten sowie einem mittleren Pektingehalt. Sie reifen Ende August und ermöglichen den längsten und gleichmäßigen Erntezeitraum von allen polnischen Sorten, welcher über anderthalb Monate beträgt.
Mäßig stark wachsende Sorte mit typischer kegelförmiger Krone.

Die universellste Sorte, besonders empfohlen:
als Tafelobst, für Likör, Eingemachtes und Saft

Im Arboretum Bolestraszyce selektierte polnische Fruchtsorte.

Trägt die größten Früchte von allen polnischen Sorten. Sie zeichnen sich durch hohe Vitamin C- und Pektinwerte sowie einen sehr hohen Zuckergehalt (14%) aus. Beginn der Fruchtreife ist Ende August. Der Erntezeitraum ist lang, aber wetterabhängig wechselhaft in den folgenden Jahren.
Mäßig stark wachsende Sorte mit typischer kegelförmiger Krone.

Früchte besonders empfohlen:
als Tafelobst für Likör und Eingemachtes

Ukrainische Fruchtsorte mit einen der größten Früchte - durchschnittlich 7g schwer, maximal bis über 11g! Zuckergehalt 9,7%. Die Früchte beginnen Anfang September zu reifen und fallen nicht zu Boden. Nach der Ernte sind sie ziemlich gut lagerfähig. Durchschnittlicher Ertrag von einem ca. 15-jährigen Strauch beträgt 50kg.
Mäßig stark wachsende Sorte, die eine 3,5m hohe und 3m breite Krone aufbaut.

Früchte besonders empfohlen:
für Eingemachtes